Nicht nur für japanische Kochmesser. Der Abziehstein sorgt mit seiner Körnung 8000 für eine außergewöhnlich hohe Schärfleistung. Der Stein ist vor dem Gebrauch  etwa 3 - 10 Minuten zu wässern. Fest montiert auf einem Holzsockel macht er die japanische Küche komplett.

Maße: 24 x 8 x 4,5 cm, Gewicht 750 g.