Dieses Filiermesser aus dem Hause EKA hat eine feststellbare Klinge aus Schwedenstahl von Sandvik und ist elastisch geschliffen. Damit ist sie zum Filieren hervorragend geeignet. Da die Klinge verschraubt ist, läßt sich das Klingenspiel individuell einstellen. Der Griff ist aus Bubinga-Holz, einem der härtesten Hölzer der Welt. Lieferung mit Sicherungsschnur aus Leder. 

• Grifflänge 16,7 cm
• Klingenlänge 12 cm
• Gewicht 66 g