Die synthetischen japanischen Wassersteine überzeugen durch ihre hohe Schärfleistung. Sie sind ausschließlich mit Wasser zu benutzen und eignen sich nicht nur für japanische Messer. Die Steine werden vor Gebrauch für etwa 3 - 10 Minuten gewässert. Alternativ können die Steine auch ständig im Wasser gelagert werden.

Dieser Stein hat folgende Leistungsmerkmale:

• Körnung 3000 für besonders feinen Abzug
• Maße: 210 x 75 x 23 mm
• auf Holzsockel montiert
• nur mit Wasser zu benutzen

(Symbolbild)