Damit halten Sie Ihre japanische Kochmesser gut in Schuss. Der Abziehstein ist auf einem Holzsockel fest montiert und ausschließlich mit Wasser zu benutzen. Vor dem Gebrauch sollte er etwa 3 bis 10 Minuten gewässert werden. Die Körnung 6000 ist für einen besonders feinen Abzug geeignet. Hergestellt in Japan.

Maße: 24 x 8 x 4,5 cm, Gewicht 805 g.